MICROBRASSERIE
Notre brasserie est située au cœur des montagnes de Corse, au sein du Parc Naturel Régional, à Cozzano (Haut-Taravo).
L’eau provient de la source appelée « Petra d’Eva » (la pierre d’Ève), qui jaillit à plus de 1340 m d’altitude sous les arêtes granitiques parcourues par le GR20.
Sa qualité naturelle apporte à nos bières pureté et fraîcheur, pour un véritable « retour aux sources ».
Nous bénéficions d’un terroir de montagne riche de ses productions : safran, miel, fleurs, baies, fruits, essence d'arbre spécifiques, que nous intégrons dans nos créations pour proposer une gamme originale.
Bocca Bionda
Retour à la simplicité originelle de la bière : un seul malt, un seul houblon, une eau de source.
Cette bière simple mais gourmande vous rafraîchira avec ses notes fruitées.
Zaffaranu
Le safran "Zaffaranu" - produit en agriculture biologique sur nos terres de montagne - offre
à cette bière légère un parfum floral et épicé, une belle couleur cuivrée et une douce pointe
d’amertume.
Alti Fiori
Au sein de nos ruches sédentaires de montagne, l'abeille noire corse butine l'alti fiori - les fleurs d'altitude - et produit un miel singulier qui aromatise subtilement cette bière ambrée, gourmande et légère.
Vente sur place
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération."